Artículos con la letra: "P"

• Páprika

  Páprika Especia típica de la cocina húngara, aunque no fueron introducidas en este país las primeras plantas de pimientos hasta el siglo XVII, los registros documentados que se tienen de los primeros...

• Paella

  Paella Cuando hablamos de paella hablamos quizá del platillo más representativo de España a nivel internacional, es considerado por muchos como el plato nacional, además es una elaboración que ha...

• Paja, papas

  Paja, papas (Fr. Pommes Paille) Especialidad que consiste en julianas muy delgadas de papas, las cuales serán fritas, para que queden con una textura crocante y un color dorado, de ahí su nombre, puesto que...

• Panade

  Panade Se podría definir como una especie de ligazón que sirve como base a otras preparaciones. Por ejemplo, la panade elaborada de migas de pan remojadas en líquido, donde generalmente se emplea leche...

• Panetonne

  Panetonne Preparación de panadería italiana originario de la ciudad de Milán, muy consumido sobre todo en la época de Navidad. El panettone es un pan que se hace a partir de una masa con levadura,...