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http://www.procope.com/ Página oficial del restaurante Le Procope de Francia.
http://www.pavillon-henri-4.com/fr/ Página oficial del Hotel-restaurante Pavillon Henri IV.
http://www.telusplanet.net/public/prescotj/data/viandier/viandier1.html Versión en lÃnea de la obra Le Viander escrita por Guillaume Tirel traducción al inglés de James Prescott.
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