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    Raúl Rodríguez | 06/07/2022
    Vengo del canal de youtube, ambos con extraordinario trabajo gastronómico, realmente impresionante


    Narciso Alonso | 10/08/2021
    Gran obra, gran contenido, gran investigación. Mis respetos!!!


    Karla Regina Rodriguez Valencia | 19/11/2016
    gran herramienta de trabajo, gracias por compartir sus conocimientos chef Jorge


    Briseida Becerra  | 03/11/2016
    Una muy buena página la cual nos ayuda a resolver muchas dudas esta página fue creada por el chef Jorge y la verdad mis felicitaciones a usted chef por qué usted es una persona con muchos conocimientos y que bueno que ese conocimiento lo comparta con los demás.


    Stefan Adrián Hernandez Alejaldre | 03/11/2016
    Muy buen aporte con todo lo necesario para la cocina definiciones/conceptos el cual es muy útil para nuestra pasión.


    Paloma Cecilia Vicente Cervantes  | 12/10/2016
    Es una estupenda pagina, realmente de gran ayuda... En mi opinión me ha servido de mucho ya sea para mis tareas, así como en lo personal ya que los significados/conceptos de los temas, la explicación que nos aporta son comprendibles y fácil de entender. ¡Excelente! :)


    Paloma Cecilia Vicente Cervantes  | 12/10/2016
    Es una gran pagina,realmente es de gran ayuda. E


    Lázaro Oñate | 11/10/2016
    Esta página está para premio en investigación...!!!


    Alejandro Bueno | 23/09/2016
    Muchas felicidades!!! Una gran obra, la usamos mucho y no damos crédito.


    Jaime Pineda | 21/09/2016
    Excelente página Chef,saludos!


    Joaquín Bonilla | 14/09/2016
    Gracias Chef Jorge por compartir su conocimiento con el mundo :)


    Omar Sanchez | 16/03/2016
    Felicidades al autor , tuve el privilegio de asistir a sus clases


    Omar Sánchez  | 10/03/2016
    Felicidades al autor ... Estoy esperando la gastropedia en audio que se transmitirá por radio


    chendita | 10/03/2016
    excelente pagina chef, siempre dando lo mejor.


    Laura Silva | 07/03/2016
    super la pagina excelente gracias por paginas como estas :)


    miriam | 06/11/2015
    Muchas felicidades chef me parecio estupenda usted como siempre marcando diferencia en el colegio


    liliana Montes | 06/11/2015
    fue de gran ayuda la información, muchas gracias!


    Heber | 06/11/2015
    muy buena la información bien detallada no hay mejor pagina que gastropedia


    Luis Eduardo Ruiz Oyoque | 05/11/2015
    Muy buenas aportaciones, me an servido mucho en mis examenes


    José Flores | 29/10/2015
    Gracias, sencillamente mil gracias!!! Wuao!!!


    Alberto Mendoza Bueno | 03/06/2015
    Sencillamente genial, muchísimas felicidades!!!


    Carlos Sánchez  | 01/06/2015
    Hace algún tiempo visito esta pagina y me parece sencillamente espectacular. Abra sin dudas de referencia para la gastronomía. 100 % recomendada.


    Gustavo López | 24/09/2014
    Mis súper respetos al autor, no hay nada como esto en toda la red y ni siquiera impreso, se ve que es toda una vida de empeño y dedicación. BRAVO!!!


    Luis Fernández | 18/03/2014
    Muy buena guía para el examen de titulación chef, gracias.


    Luis Mendez | 03/03/2014
    Muy buen enciclopedia sobre gastronomía muy confiable y eficiente.


    Antonio Díaz | 04/02/2014
    Extraordinario trabajo, una herramienta de consulta la cual todo amante de la gastronomía y estudiante debe tener! Barata, accesible, amigable. Felicidades!


    Miguel A. | 29/01/2014
    Excelente aporte, y lo mejor de fuentes confiables muy completo!!


    Miguel A. | 29/01/2014
    Excelente recopilacion de información, y sobre todo de fuentes confiables, que más se puede pedir muy buena obra, felicidades!!!


    Ángeles Bucio | 27/01/2014
    Felicidades, estupenda obra...!!!


    Chef Juan Antonio García Maldonado | 27/01/2014
    Es una muy buena herramienta de trabajo súper recomendada como chef docente, no había visto nada así, Felicidades chef Jorge!!!!!!


    cristian Campos Martinez | 24/01/2014
    hola chef como esta, me da mucho gusto que tenga gastropedia me va servir de mucha ayuda ya que estoy dando clases en la Universidd Tecnica de la Costa grande en Petatlan Guerrero,y en un año empezamos la carrera.Quiero enseñales como lo hizo usted con nosotros quisiera enseñarles lo correcto, un gusto saludarlo chef, usted fue el chef que mas me marco en la carrera, muchas gracias.


    Nancy Rodríguez  | 25/10/2013
    Súper económica, obra indiscutible de consulta gastronómica, 100 % confiable, genial!!!!!!!!!! La tengo que comprar.


    Gregorio Martinez | 18/10/2013
    Wao!!!!!!!!!! espectacular!!! sin palabras!!!! Muchísimas felicidades, se ve el esfuerzo, la dedicación y el talento.


    Juan Pablo Hernandez Bracamontes  | 14/10/2013
    Muy buena información, me gusta el contenido y como esta estructurado, apenas me hice acreedor a la enciclopedia pero lo poco que eh visto me fue muy fácil de comprender! Felicidades chef Jorge!


    Bruno | 21/05/2013
    Excelente enciclopedia de la gastronomía. Al fin tenemos algo profesional y bien hecho, con un fundamento real. Gracias y muchas felicidades!!!