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Artículos con la letra: "H"



  • Horchata

    Horchata Bebida refrescante y nutritiva elaborada fundamentalmente con agua, azúcar y un elemento principal machacado o exprimido, que varia según la región donde se consuma, que puede ser chufa, almendras,...

  • Hornear o enhornar

    Hornear o enhornar Técnica de cocción, sumamente empleada en la cocina, es una técnica donde se concentra el calor en la pieza puesto que ocurre en una cámara cerrada donde hay un calor intenso, que llega a...

  • Horno

    Horno (Fr. Four, Ing. Oven, It. Forno) Equipo de cocina que consiste en un recinto o cámara cerrada donde se concentra el calor transmitido de una fuente, puede ser por una resistencia, por la combustión de un...

  • Horno microondas

    Horno microondas (Fr. Four - Micro-ondes) Es un equipo muy empleado en la cocina moderna, puesto que su invención es bastante reciente. Su principio de funcionamiento está dado por un magnetrón que produce un haz...

  • Hummus

    Hummus (Fr. Hoummos) Platillo tradicional árabe compuesto principalmente por un puré de garbanzos. También se conoce con los nombres de humus y hommos. Existen referencias a este platillo en los restos...