Artículos con la letra: "C"

• Calzone

  Calzone Especialidad de la cocina italiana, originaria de Nápoles que consiste en una especie de pizza doblada a la mitad, apretando muy bien los bordes,obteniendo así forma de media luna, parecida a una empanada,...

• Canapé

  Canapé El vocablo tiene origen griego: konopeion que significa mosquitero, de ahí los romanos lo convirtieron al latín canopeum, que significa pabellón de cama o mosquitero. Los franceses la tomaron del...

• Canelones

  Canelones (Fr. Cannellonis) Pasta alimenticia, típica de la cocina italiana. Canelloni es el plural aumentativo de canella, derivado del latín canna, que significa caña, en alusión a la forma de la pasta....

• Caquelón

  Caquelón Utensilio de cocina especialmente empleado en la elaboración de las fondues. El caquelón es una especie de cazuela de barro cocido o de hierro colado, cuyo interior está esmaltado, no se debe poner al...

• Caracol

  Caracol (Fr. Escargots) Los caracoles son moluscos pertenecientes a la clase gasterópodos, poseen una concha univalva. Según varios científicos los caracoles son de los alimentos que primero fueron consumidos por el...