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Vinagreta (Fr. Vinaigrette) El vocablo vinagreta proviene del francés vinaigrette, de vinaigre, éste a su vez tiene su origen en el latín vinum acre. Salsa de la cocina francesa e internacional compuesta...
Volován (Fr. Vol-au-vent) Es una preparación de la pastelería que puede ser dulce o salada, este pastel es elaborado con pasta de hojaldre, a la que con cortapasta redondo se le da la forma,...