Artículos con la letra: "C"

• Cruasán

  Cruasán (Fr. Croissant) Panecillo o pieza de bollería de origen austriaco, que posee forma de media luna. Para conseguir esta forma es preciso estirar la masa y cortarla en forma de triángulo, posteriormente se...

• Crudités

  Crudités Especialidad francesa muy sana y natural que consiste en servir como entremés (Fr. hors d”oeuvre) fundamentalmente verduras crudas, en algunos casos blanqueadas, cortadas en julianas o a veces ralladas,...

• Cuatro Cuartos

  Cuatro cuartos (Fr. Quatre-quarts) Bizcocho clásico francés que se elabora teniendo en cuenta la utilización de cuatro ingredientes fundamentales en cantidades iguales: huevos, mantequilla, azúcar y harina. Para...

• Cuscurro

  Cuscurro (Ver- Croúton) picatoste.