Chino

Chino (Fr. Chinois) Es un colador con forma cónica muy parecido en su forma a un embudo, provisto de un mango y se emplea en la cocina para filtrar la fase sólida de la líquida en un alimento. Los más comunes son los de estameía metálica empleados para colar fondos, caldos, salsas o cremas y el de acero inoxidable provisto de agujeros que sirven para colar salsas espesas y eliminar grumos.